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“餐館賣過期豬肉？”9月5日，梅山大石橋街道食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員接到群眾舉報后，立即趕到餐館檢查“問題”豬肉，并對這批豬肉的生產(chǎn)、流通企業(yè)進行突擊排查，使所有“問題”豬肉都“下鍋端上來”。從收到報告到完成調(diào)查只需要3個小時。

“如果是一年前，就不會這么快?！痹撍撠?zé)人表示，機構(gòu)改革前，只有協(xié)調(diào)質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門的參與，才能完成類似案件的查處。多頭監(jiān)管的政令不一，職能界限的交叉模糊，容易導(dǎo)致監(jiān)管的“失靈”和低效率。

高效的頂層設(shè)計優(yōu)化。去年8月，在整合原省食品安全辦、原省美國食品藥品監(jiān)督管理局和質(zhì)監(jiān)、工商等部門食品監(jiān)管職能的基礎(chǔ)上，新成立的省美國食品藥品監(jiān)督管理局投入運行。省藥監(jiān)局創(chuàng)新監(jiān)管，引入“大數(shù)據(jù)”升級監(jiān)管體系，以問題為導(dǎo)向開展風(fēng)險抽樣檢查。上半年，通過風(fēng)險抽檢“大數(shù)據(jù)”分析，省美國食品藥品監(jiān)督管理局認定保健食品存在較高的食品安全事故風(fēng)險，迅速對減肥、增強免疫力等15類保健食品開展全面專項檢查，并出臺更嚴格的違規(guī)添加制度。"風(fēng)險抽樣是機構(gòu)改革后的一項新功能."據(jù)省美國食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人介紹，風(fēng)險抽檢持續(xù)掃描全省所有食品類別和重點產(chǎn)品，定期邀請專家召開風(fēng)險研判會，對抽檢數(shù)據(jù)進行“大數(shù)據(jù)”研判，作為專項整治和立規(guī)依據(jù)。今年，全省共開展食品風(fēng)險抽樣檢查7000余批次，有效排查出保健食品、大米等諸多食品安全隱患。

以“大數(shù)據(jù)”為參照系，有針對性地開展專項整治、制定規(guī)章制度，已成為監(jiān)管的“常態(tài)”。1月1日起，省美國食品藥品監(jiān)督管理局開展食品藥品“亮劍”行動、醫(yī)療器械“五大整治”等專項整治，集中出臺了《學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《農(nóng)村地區(qū)自組織群眾聚餐食品安全管理辦法》等一系列優(yōu)化“頂層設(shè)計”的規(guī)章制度，推動將《四川省酒類管理條例(修訂草案)》納入立法規(guī)劃，制定規(guī)范食品藥品管理。

省政府將食品安全納入2014年“十大民生工程”，將食品藥品安全納入省政府對市州政府的目標(biāo)管理。省美國食品藥品監(jiān)督管理局成立后，在全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立食品藥品監(jiān)管辦公室，在鄉(xiāng)村設(shè)立食品藥品安全協(xié)管員，打通了基層監(jiān)管的“最后一公里”。

多元化改革的“紅利”釋放:上半年全省查處食品藥品違法案件8346件，同比增長2.6倍；制假售假窩點數(shù)量同比增長2.2倍；食品主要環(huán)節(jié)抽樣檢驗合格率高于96.29%，比去年同期平均提高2個百分點，創(chuàng)歷史新高。