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巧克力的七大功能

預(yù)防感冒。英國(guó)研究表明，巧克力的甜味可以減少感冒的幾率。巧克力中所含的可可堿有利于神經(jīng)系統(tǒng)健康，其鎮(zhèn)咳作用優(yōu)于普通感冒藥。

降低血壓。德國(guó)研究人員對(duì)44名健康成年人進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，每天吃不超過(guò)30卡路里的黑巧克力后，這些人的平均血壓在18周后下降了2.9毫米汞柱。然而，白巧克力和過(guò)量食用巧克力沒(méi)有這種效果。

穩(wěn)定血糖。據(jù)報(bào)道，意大利的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)15天每天吃100克黑巧克力的健康人，對(duì)胰島素的敏感性增加。醫(yī)生估計(jì)黑巧克力可能對(duì)糖尿病患者有幫助。最新研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇可以穩(wěn)定血糖。

緩解腹瀉。黑巧克力的可可含量從50%到90%不等。可可富含被稱為類黃酮的多酚類物質(zhì)，可以抑制腸道對(duì)蛋白質(zhì)、氯離子和水分的吸收，從而減少水分流失，防止腹瀉引起的脫水。

預(yù)防中風(fēng)。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，可以在中風(fēng)后3.5小時(shí)內(nèi)減輕腦損傷。研究人員表示，每周吃巧克力可以降低22%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)心臟有益。黑巧克力中含有一種天然的抗氧化黃酮，可以防止血管硬化，增加心肌活力，放松肌肉，防止膽固醇在血管中堆積，對(duì)防治心血管疾病有一定的作用。

緩解壓力。巧克力可以提高大腦中一種叫做洛托寧的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)平和感，更好地消除緊張，緩解壓力。

接下來(lái)，讓我們看看誰(shuí)不應(yīng)該吃巧克力。

誰(shuí)不能吃巧克力

一般人群都可以吃，但8歲以下兒童不宜吃巧克力。巧克力含有刺激神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)，會(huì)讓孩子難以入睡和哭泣。在嚴(yán)重的情況下，他們會(huì)有不自覺(jué)的鼻子出血。

糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力(但可以吃無(wú)糖巧克力)。

心臟疼痛的人應(yīng)該避免吃巧克力，尤其是吃巧克力后心臟感覺(jué)熱的人。這是因?yàn)榍煽肆χ泻幸环N能刺激胃酸的物質(zhì)。

母親分娩后需要給新生兒喂奶。如果她吃太多巧克力，會(huì)對(duì)寶寶的發(fā)育產(chǎn)生不好的影響。巧克力中含有的可可堿會(huì)滲透到母乳中，被嬰兒吸收并在嬰兒體內(nèi)積累。可可堿會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，放松肌肉，增加尿量，引起消化不良，睡眠不穩(wěn)定，哭鬧不止。

孕婦應(yīng)該少吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ泻锌Х纫?，而且每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)尺寸的巧克力中含有50毫克的咖啡因。孕婦每天攝入超過(guò)300毫克的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)和胎兒體重下降。然而，柯橋所含的銅對(duì)胚胎的正常發(fā)育起著重要作用。

雖然巧克力可以預(yù)防7種疾病，但我們也要注意是否可以食用。