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8月7日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系教授、食品科學(xué)博士范志紅應(yīng)邀在2015健康雅安論壇上做了一場(chǎng)非常受歡迎的演講——。

觀眾邊聽(tīng)邊錄講座。

精彩的講座內(nèi)容吸引了觀眾，觀眾忍不住拿出手機(jī)拍攝課程PPT。

雅安日?qǐng)?bào)訊為進(jìn)一步提高市民健康水平，倡導(dǎo)健康文明生活方式，我市于今年6月啟動(dòng)了2015健康雅安論壇。8月7日，健康雅安論壇“科學(xué)健康、健康飲食”專題講座在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)逸夫樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉行。

講座由市衛(wèi)計(jì)委主辦，市疾病預(yù)防控制中心承辦。講座特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系教授、食品科學(xué)博士、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國(guó)科協(xié)聘請(qǐng)的烹飪營(yíng)養(yǎng)首席科學(xué)傳播專家、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聘請(qǐng)的公共膳食健康指導(dǎo)專家、中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)與食品專業(yè)委員會(huì)專家。

當(dāng)我市許多“養(yǎng)生粉”得知教授來(lái)雅做健康講座時(shí)，紛紛前去聽(tīng)課。講座當(dāng)天人氣爆棚，400多名聽(tīng)眾參加了講座。

據(jù)了解，范志紅從事食品營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與研究幾十年，編輯參與編寫了11本教材，出版了《讓家人吃得健康》《這樣買菜最安全》《吃你的家常菜》《健康來(lái)碗》等20本食品營(yíng)養(yǎng)科普讀物。，在《健康之路》《養(yǎng)生堂》《飲食與健康會(huì)》《健康生活》中。

在講座現(xiàn)場(chǎng)，范志紅豐富的專業(yè)知識(shí)、通俗易懂的語(yǔ)言和精彩的講座內(nèi)容吸引了在場(chǎng)的觀眾。不少聽(tīng)眾忍不住拿出手機(jī)拍攝課程PPT，也有人提前準(zhǔn)備好筆記本，仔細(xì)記錄講課內(nèi)容。

范志紅用簡(jiǎn)單的方式解釋了飲食、運(yùn)動(dòng)與健康的關(guān)系，分析了常見(jiàn)病的病理和慢性病的預(yù)防措施，從食品安全、飲食、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)調(diào)整等方面對(duì)“科學(xué)養(yǎng)生、健康飲食”給予了科學(xué)的指導(dǎo)。系統(tǒng)介紹了飲食習(xí)慣、心理健康對(duì)人體健康的重要性，以及如何通過(guò)健康飲食和自我保健、科學(xué)鍛煉養(yǎng)生的知識(shí)。

在現(xiàn)場(chǎng)，范志紅還與觀眾進(jìn)行了互動(dòng)。觀眾就“轉(zhuǎn)基因食品的安全性”“食品藥品電視廣告的功能和實(shí)際效果”“中老年人補(bǔ)鈣”“老年人疾病的預(yù)防”等話題提問(wèn)。范志紅詳細(xì)回答并討論了觀眾提出的問(wèn)題。

很多聽(tīng)過(guò)講座的市民表示，現(xiàn)代社會(huì)，生活節(jié)奏快，工作生活壓力大，人們的身體普遍處于亞健康狀態(tài)。保持健康的飲食習(xí)慣，樹立科學(xué)的養(yǎng)生鍛煉意識(shí)，大有裨益。聽(tīng)眾表示受益匪淺。通過(guò)聽(tīng)課，他們不僅學(xué)會(huì)了生活常識(shí)和保健常識(shí)，還提高了認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變了觀念，從過(guò)去看病治病，轉(zhuǎn)變?yōu)榉啦”＝　?/p>

此外，在講座現(xiàn)場(chǎng)，雅安電視臺(tái)全程錄制了講座內(nèi)容，然后將講座內(nèi)容進(jìn)行后期制作，在雅安電視臺(tái)綜合頻道和公共頻道播出。預(yù)計(jì)9月開播，屆時(shí)感興趣的市民朋友可以觀看。(資料來(lái)源:魏碑。com)

原標(biāo)題:“科學(xué)健康，健康飲食”講座開始。