聲明：所有內(nèi)容信息均來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供藥品專業(yè)人士閱讀，不作為用藥依據(jù)，如有藥品疑問，歡迎咨詢在線藥師。

在提倡綠色食品的今天，因為人們越來越擔(dān)心自己的健康和吃的食物是否安全，有機食品越來越受歡迎。那么，什么是有機食品呢？在哪里可以買到有機產(chǎn)品？根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的定義，有機食品可以描述為:有機肉類、禽肉、蛋類和乳制品來源于不含抗生素或生長激素的動物。在有機食品生產(chǎn)過程中，沒有使用任何一種最常規(guī)的殺蟲劑，也沒有摻雜含有合成材料、污泥、生物工程技術(shù)或電離輻射的肥料。

大多數(shù)人根本不相信食物中殘留的化學(xué)產(chǎn)品的含量是無害的，比如殘留的農(nóng)藥和抗生素，他們也不想吃。由于幾乎所有的非有機食品都在一定程度上含有殘留的農(nóng)藥、化肥等化學(xué)產(chǎn)品，避免有害物質(zhì)進(jìn)入人體的唯一方法就是購買有機食品。食物應(yīng)該被認(rèn)證為& ldquo有機& rdquo，其食品或產(chǎn)品必須來自有機認(rèn)證的農(nóng)場和加工廠。這意味著這些食品已經(jīng)過政府官員的檢查，而有機農(nóng)場則需要達(dá)到美國農(nóng)業(yè)部的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

事實上，所有有機食品都會貼上事實標(biāo)簽，這讓人們更容易購買有機食品。因此，清楚地了解有機食品標(biāo)簽的內(nèi)容非常重要。

有機食品的標(biāo)簽意義:

& ldquo100%有機。:標(biāo)記為& ldquo100%有機。標(biāo)簽上的意思是除了水和鹽。這些食物必須包含所有有機成分。

& ldquo有機& rdquo:標(biāo)記為& ldquo有機& rdquo食物除了補充水分和鹽之外，還應(yīng)該含有至少95%的有機成分。此外，這些有機食品不得添加亞硝酸鹽作為防腐劑。亞硝酸鹽可能會導(dǎo)致一些人過敏和哮喘。這些食物中的非有機成分可以達(dá)到5%。

& ldquo由有機成分制成。:如果食品標(biāo)簽宣稱& ldquo由有機成分制成。食物，那么這些產(chǎn)品除了添加鹽和水之外，至少含有70%的有機成分。這些食物必須不含亞硝酸鹽，多達(dá)30%的成分可能來自非有機生產(chǎn)。

而那些有機成分低于70%的食物，可能說明那些成分是有機的，但并不認(rèn)為是有機食品。