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吃零食有什么好處?詳細(xì)闡述五大類零食的營(yíng)養(yǎng)會(huì)讓你有新的認(rèn)識(shí)。

發(fā)布時(shí)間:2021-10-17 09:07:32|來源:廣濟(jì)網(wǎng)上藥店
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零食在許多人的生活中是必不可少的。它不僅能在你餓的時(shí)候“哄肚子”,還能平復(fù)心情,增加生活情趣。但是作為一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)是什么呢?你知道哪些零食看似健康,實(shí)則隱藏了大量的脂肪和鹽分嗎?

傳統(tǒng)的蛋糕和糖果首先含糖。分析顯示,每100克牛奶糖中含有82.5克糖,位居糖榜第一,其次是瑞士糖。然而,許多傳統(tǒng)蛋糕的含糖量比其他糖果高。大麻花每100克含碳水化合物60.1克,排名第三,其次是菠蘿餅和沙琪瑪。盡量少吃高糖零食,否則會(huì)帶來肥胖并可能誘發(fā)糖尿病和心血管疾病。已經(jīng)患有糖尿病的人必須繞道吃高糖零食。

干海鮮含鹽量最高。海鮮制成的干品,如魷魚絲、鱈魚絲等,味道鮮美,耐嚼。很多人也覺得它們營(yíng)養(yǎng)豐富,很受歡迎。數(shù)據(jù)顯示,鱈魚絲最咸:100克鱈魚絲含2克鈉,相當(dāng)于5克鹽!中國(guó)膳食指南建議成年人每天鹽的攝入量不應(yīng)超過6克。因此,這種零食很容易導(dǎo)致鹽攝入過多,導(dǎo)致高血壓等健康問題。此外,鹽份榜前三的是魷魚絲和海藻,分別含鈉1.7g和1.4g。

堅(jiān)果的脂肪最多。什么零食含脂肪最多?這是很多人關(guān)心的問題。研究表明,脂肪含量最高的夏威夷豆和杏仁分別為每100克76.8克和57.5克,而葵花籽和榛子等其他堅(jiān)果的脂肪含量接近50%。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸,對(duì)心臟保護(hù)和抗衰老大有裨益。但是你不能吃太多堅(jiān)果。每周不要超過50克。目前市面上的堅(jiān)果方法和口味各不相同,但總的來說,原味堅(jiān)果優(yōu)于甜堅(jiān)果、咸堅(jiān)果和辣堅(jiān)果,熟堅(jiān)果優(yōu)于生堅(jiān)果,煮堅(jiān)果和烤堅(jiān)果優(yōu)于炒堅(jiān)果。

干果和蔬菜含有隱形脂肪。脫水果蔬干、香、脆、甜,人們認(rèn)為它們是由脫水的天然果蔬制成的,營(yíng)養(yǎng)健康,所以一吃就放不下。但分析結(jié)果顯示,每100克香蕉片含脂肪30.9克,是牛肉的近8倍!另外香蕉片的含糖量達(dá)到60%,所以100克有528千卡的熱量,相當(dāng)于4碗米飯多!專家解釋說,這些干果和蔬菜在脫水過程中需要油炸,它們含有大量的油也就不足為奇了。香蕉片后面是蔬菜片和蘋果片,其中蔬菜片含有大量的鹽。

果凍是第一款低能量高纖維的。熱量最低的零食是什么?尤其是果凍??果凍不僅熱量最低,膳食纖維也很高。分析表明,三個(gè)果凍(100克)只有35卡路里,是一種安全的食物。但是,果凍含有太多的膳食纖維,所以患有腸胃疾病的人應(yīng)該少吃。此外,果凍中除了糖之外沒有其他營(yíng)養(yǎng)成分,而且膳食纖維多,容易占據(jù)胃,所以不建議兒童青少年在生長(zhǎng)發(fā)育期吃太多。

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