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1、餐前一把堅(jiān)果。餐前吃點(diǎn)含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅(jiān)果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時(shí)少吃點(diǎn)，堅(jiān)果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利于控制餐后血糖。

2、餐前兩匙醋。餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。不管哪種醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，減慢淀粉分解為糖的速度，使食物要更長(zhǎng)時(shí)間才能轉(zhuǎn)化成血糖。此外，醋增加機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，可調(diào)節(jié)血糖。也有研究認(rèn)為，醋酸使食物在胃里停留較久，延緩胃排空時(shí)間，增加飽腹感。（北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、臨床營(yíng)養(yǎng)師顧中一）

福冠堂新特藥溫馨提示：哪些水果有利于降血糖？

1、香蕉。營(yíng)養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)，脂肪，磷和鉀的含量均很高。鉀對(duì)維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要，缺鉀會(huì)使人感到無力。香焦有輔助降血糖，降血壓，清熱解毒，潤(rùn)腸緩瀉等作用。

2、荔枝。是亞熱帶的美味水果，除營(yíng)養(yǎng)豐富外，它還有很多藥用功能：生津，降血糖，益智，健脾，美容等。荔枝性味甘，微溫，微酸。對(duì)煩渴，糖尿病，胃痛，牙痛等癥狀均有療效。

3、山楂。是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥，含維生素C,B和胡蘿卜素。它性味酸，微甘，平，有降血糖之功效，還有散瘀，消積，化痰，解毒，活血，提神，醒腦，清胃等功效。對(duì)糖尿病常見的合并癥，如冠心病，高血壓，血脂紊亂，消化不良等都有輔助療效，但脾胃虛弱者慎吃。

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