聲明:所有內(nèi)容信息均來源于網(wǎng)絡(luò),僅供藥品專業(yè)人士閱讀,不作為用藥依據(jù),如有藥品疑問,歡迎咨詢在線藥師。
今年年初,全國人民在反新冠肺炎斗爭中度過了一個(gè)不平凡的春節(jié)。當(dāng)新冠肺炎在中國的受歡迎程度逐漸消退時(shí),一種新的受歡迎程度在海外出現(xiàn)了。人們必須放棄再次出去散步的想法,呆在家里。
疫情期間如何飲食?
1.保證食材的衛(wèi)生和安全。
一定要選擇正規(guī)的地方購買食材。肉和蛋必須煮熟。處理生食和熟食時(shí),不要使用相同的工具。這段時(shí)間要洗手。在高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū),肉類應(yīng)徹底調(diào)理并妥善處理。外出買菜戴口罩,可以降低感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)。外出或回家后,請立即洗手,不要接觸流浪動(dòng)物或市場的垃圾水。如果不小心碰到了,不要用手去摸眼睛、嘴巴和鼻子。用肥皂和水洗手。
2.多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞不可缺少的成分,可以提高免疫系統(tǒng)。畜、魚、海鮮、蛋類中含有豐富的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,而豆類、豆制品、堅(jiān)果中含有大量的植物蛋白。防疫期間可以多吃,但是不能吃野生動(dòng)物。
3.厚度組合
疫情期間,主食粗細(xì)搭配,保證五谷雜糧占主食的50%,營養(yǎng)均衡。全谷物是精細(xì)加工的食品,可以保留谷物中的胚芽胚乳。五谷雜糧含有膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素,能提高抵抗力,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),緩解因缺乏運(yùn)動(dòng)而引起的便秘。
4.多吃蔬菜和水果。
疫情期間,每餐至少吃兩種不同的深色蔬菜,營養(yǎng)價(jià)值高,含有大量植物化學(xué)物質(zhì)和微量元素,能維持免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。你每天必須吃不止一種水果。水果中含有維生素,可以增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白的索取,降低細(xì)菌和病毒的入侵風(fēng)險(xiǎn)。
疫情期間多吃些高蛋白、高鈣、低脂肪的食物,可以讓人有一定的飽腹感,有助于控制食欲。此外,多吃海帶、紫菜、蘑菇或黑木耳等菌藻類食物,可以提高免疫功能,保護(hù)心血管系統(tǒng)。烹飪食物時(shí),保持清淡飲食,少油、少鹽、少糖。盡量不吃涼菜,避免微生物感染。多喝水,每天至少攝入1500ml的水,盡量不喝含糖飲料。