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膽囊炎病情不發(fā)作時能不能打火鍋?

發(fā)布時間:2012-12-20 14:06:03|來源:廣濟(jì)網(wǎng)上藥店

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天氣冷了,很想打火鍋,但是自己是膽囊炎患者,飲食方面有很多講究,想了解一下膽囊炎患者不發(fā)作時能不能打火鍋?
  膽囊炎患者應(yīng)少吃高脂肪、高膽固醇食物,所以應(yīng)該盡量避免吃。 膽囊炎患者可以適量吃火鍋,但是該類患者吃火鍋時要注意,稍不小心很有可能引發(fā)疾病發(fā)作。

  膽囊炎患者吃火鍋時最好讓老豆腐先下鍋,點鹵時的石膏就可充分溶解在湯料中。中醫(yī)認(rèn)為,石膏有顯著的清熱、瀉火、除煩、止咳的作用,可從根本上壓制人體的火氣。水開后首先涮食含豐富膳食纖維的生菜、豆苗、金針菇等,讓纖維素?fù)屜取罢碱I(lǐng)”胃腸根據(jù)地,就可盡量吸附脂肪,減少其吸收。兩道“工序”完成之后,就可以進(jìn)入主題了,不過得注意,丸子之類的以不超過10個為宜,牛羊肉也要適可而止。 平時火鍋要注意清淡些,盡量避免高脂肪類火鍋,最好配以比較清淡的鍋底,加上各種新鮮蔬菜。
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