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冰淇淋（ice cream），是以飲用水 、牛奶 、奶粉 、奶油 （或植物油脂 ）、食糖 等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。
伊朗的點心廠商制作出重達(dá)5噸的史上最重冰淇淋，并于當(dāng)?shù)貢r間1日在首都德黑蘭用此招待了現(xiàn)場數(shù)百名觀眾。
制造商以打破吉尼斯世界記錄為目標(biāo)，共花費3萬美元（約合人民幣18.6萬元）制造此巧克力冰淇淋。
據(jù)至今為止的世界記錄記載，2005年美國冰淇淋連鎖店“buskin robbins”曾推出重約4噸的舉行冰淇淋。據(jù)悉，伊朗人人均冰淇淋的年消費量為1.5公斤。
炎炎夏日，冰淇淋帶來無限清涼。這5噸重巨型冰淇淋制作工序不簡單吧，但是否仍如平常店里賣的那樣美味，就不得知了。
