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中秋吃月餅是傳統(tǒng),那么你知道關(guān)于吃月餅的那些事嗎?
如何挑選月餅
一看品牌、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表是否齊全。
二看月餅印紋是否清晰,形態(tài)是否完整。
三看月餅袋內(nèi)有無水氣凝結(jié),防氧化劑不可直接接觸月餅。
吃月餅的禁忌
1、月餅不宜配粥
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食,會(huì)甜的不甜,咸的不咸,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品,不僅對(duì)糖尿病人不適,對(duì)人的腦細(xì)胞也不利,還會(huì)降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖,仍存有面粉等成分,過量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易至胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。而且月餅熱量高,所以不適合老年人或者兒童多吃,否則會(huì)引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因?yàn)樵嘛炛泻据^多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時(shí)人們往往會(huì)一次買很多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。
4、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)該少吃或者不吃,特別是老年人更應(yīng)該如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
哪些人不宜吃月餅
1、膽囊炎、膽結(jié)石患者不宜吃月餅
膽囊炎、膽結(jié)石患者多吃了月餅會(huì)引起疾病的發(fā)作。而且如果吃了過多的月餅可能會(huì)產(chǎn)生急性胰腺炎,發(fā)病急,甚至可能導(dǎo)致短期內(nèi)死亡。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者不宜吃月餅
患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅,否則會(huì)因?yàn)樵嘛炛械奶欠趾拓S富的油脂增加血液的濃度,導(dǎo)致心臟嚴(yán)重缺血,嚴(yán)重可能會(huì)誘發(fā)心肌梗塞。
3、腎炎患者不宜吃月餅
腎炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月餅,會(huì)感到口干舌燥,然后就會(huì)多喝水,導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重,腎性高血壓加重,出現(xiàn)水腫。
4、糖尿病患者不宜吃月餅
月餅含糖量高,糖尿病患者吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖急劇上升,使病情加重。
5、肥胖者不宜吃月餅
月餅本為高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6、嬰幼兒不宜吃月餅
嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受像月餅這種大量高糖、高脂肪的食品。一般,三歲以下的幼兒是不建議吃月餅的。
7、老年人不宜吃月餅
老年人消化吸收能力較差,多食會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。最好一天只吃一塊兒月餅,并分幾次把它吃完。