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隨著微博、微信等社交媒體的普及，各種健康小貼士讓人眼花繚亂。從“一天喝幾杯水”、“什么時候是最佳睡眠時間”，到“民間百大秘聞”、“美女美圣經(jīng)”等。，似乎所有與健康有關(guān)的煩惱都有體貼的解決方案。但在專家看來，這些來源不明的營養(yǎng)建議大多缺乏科學(xué)依據(jù)，盲目相信會造成健康風(fēng)險。一批活躍在網(wǎng)絡(luò)上的年輕醫(yī)生舉起了辟謠的大旗，將業(yè)余時間投入到專業(yè)健康知識的傳播中。

健康謠言滿天飛。

“你注意到你指甲上的豎線了嗎？垂直線越多，健康越差?！辈痪们埃吕宋⒉┥弦粋€擁有500多萬粉絲的大V發(fā)的帖子，被中國民間科學(xué)傳播公益團體“科學(xué)松鼠會”成員、哈爾濱市兒童醫(yī)院醫(yī)生李清臣評價為“太弱智了，沒法解釋”。李清臣在這條微博評論中寫道，這種嚴肅的微博是不合理的，但它總是被轉(zhuǎn)發(fā)。

《半月談》雜志記者注意到，經(jīng)常發(fā)布養(yǎng)生美容小貼士的“心理健康大辭典”“官方微博”“食品健康顧問”等微博大多擁有百萬粉絲，一些熱門帖子轉(zhuǎn)發(fā)的評論也有上千條。

濰坊醫(yī)學(xué)院大三學(xué)生趙志德注意到網(wǎng)上不可靠的信息，非常驚訝?！俺龊跻饬系氖牵恍┍环瘩g多年的明確偽科學(xué)說法仍在廣泛傳播。公眾對生活知識的需求很高，但其識別能力太差?！睘榇?，他利用業(yè)余時間寫了一篇題為《那些年我們一起追的飲食誤區(qū)》的帖子，在貝殼網(wǎng)等科普網(wǎng)站上被廣泛轉(zhuǎn)載。

“吃膠原蛋白可以美容，豆腐和小蔥不能一起吃，紅棗和紅糖最補血。”...這些流行的說法其實很不靠譜?！痹谶@篇帖子里，他嚴肅地逐一駁斥了大家對飲食的普遍誤解?！拔抑皇歉鶕?jù)我的專業(yè)知識收集和整理信息。以前很多知名醫(yī)生都發(fā)表過這樣的謠言?！壁w志德說，但謠言總是再次流行，令人費解。

和“不可靠”

對抗醫(yī)生。

“這些醫(yī)生或?qū)＜沂遣皇翘J真了？我覺得我寧愿相信它，也不愿相信它?！睂τ诮?jīng)常做豬蹄和黃豆湯的劉女士來說，多吃富含膠原蛋白的豬蹄應(yīng)該可以美容養(yǎng)顏。她覺得網(wǎng)絡(luò)上流傳的一些民間經(jīng)驗，即使不夠科學(xué)，也沒有壞處。

但是，在醫(yī)生眼里，一些“不靠譜”的健康知識會對人的健康產(chǎn)生不良影響。吃飯養(yǎng)生應(yīng)該聽誰的？北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)師、北京市營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一說:“我接觸了太多不可靠的信息，一些來門診的患者也聽了不正確的飲食指導(dǎo)，造成了健康風(fēng)險。”

普通人一說“貧血”，就想到“大棗補血”。顧中一說這是一個誤會。事實上，大棗改善缺鐵性貧血的效果并不比菠菜等蔬菜好，其效果也比瘦肉等動物性食物差很多。大棗含有豐富的維生素，但貧血的人要補充鐵，而植物性食物含鐵不多。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授、中國營養(yǎng)學(xué)會理事范志紅認為，一些“食物彼此平等”的說法也是典型的誤解?！拔乙呀?jīng)解釋了幾百遍，但所謂食物吃起來像克的說法是沒有根據(jù)的。真的是最難最不可能的謠言?！?/p>

追求健康和健康

不能“聽風(fēng)就是雨”

在新社交媒體快節(jié)奏、淺閱讀的影響下，人們往往不加思考就不仔細識別甚至傳播相關(guān)帖子。專家認為，在人人都可以充當(dāng)“專家”的自媒體時代，如果沒有專業(yè)知識和辨別能力，就不應(yīng)該隨意傳播。

第一，最好不要在沒有明確說明來源的情況下相信“營養(yǎng)知識”。根據(jù)范志紅的說法，每個人的體質(zhì)不同，所以飲食禁忌也有很大的差異。所以那些語氣絕對統(tǒng)一的說法通常是不科學(xué)的。最好仔細閱讀相關(guān)書籍或閱讀衛(wèi)生計生委出版的《中國居民膳食指南》。

第二，信息來源是否權(quán)威最重要。有些人看到一些知名大V轉(zhuǎn)發(fā)就放松警惕。其實最重要的是原始信息源是否權(quán)威，而不是中間的“二傳手”是否可靠。

第三，只有掌握正確的知識，才能識別不可靠的笑話?！捌胀ㄈ撕荜P(guān)心自己的健康，但缺乏判斷力。這就是一些看似嚴重但不可靠的信息被廣泛傳播的原因?！睂ｉT從事健康傳播的“春雨口袋醫(yī)生”負責(zé)人畢磊建議，公眾可以向醫(yī)生個人微博、一些專業(yè)機構(gòu)設(shè)立的社交網(wǎng)絡(luò)平臺或?qū)I(yè)科普網(wǎng)站，對有疑問的帖子進行求證。

專家認為，當(dāng)人們學(xué)會通過常識和邏輯進行判斷，不斷驗證和質(zhì)疑，有選擇地接收信息，最終會發(fā)現(xiàn)最好的醫(yī)生可能就是自己。

(節(jié)選自人民日報海外版)

原標題【如何看待微博上的“養(yǎng)生”帖子】

以上內(nèi)容來自:汴梁晚報。

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