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哪個對骨骼、體質(zhì)和營養(yǎng)的影響更大？這個問題吸引了科學家和健身專家。最近，PLOS ONE雜志上發(fā)表的一篇論文似乎給出了答案& mdash& mdash密歇根大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)對骨量和骨強度的影響比運動更大。

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0204470

密歇根大學的研究人員研究了礦物質(zhì)補充和運動對小鼠的影響，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)對骨量和力量的影響比運動更大。此外，即使停止運動訓練后，只要老鼠吃了補充礦物質(zhì)的食物，它們的骨骼強度仍然可以增加。

密歇根大學牙科與工程學院的大衛(wèi)·科恩教授說:長期補充礦物質(zhì)的飲食不僅可以增加骨量和力量，甚至在禁食后也能保持這些增加的能力。這是一個老鼠實驗，但是如果你變成人類，隨著年齡的增長，更容易堅持你的飲食。& rdquo

第二個重要發(fā)現(xiàn)是，即使不運動，飲食本身對骨骼也有好處。這讓Kohn很驚訝，他原本認為正常的飲食鍛煉可以促進骨骼強度的增加，但事實并非如此。

他說，數(shù)據(jù)顯示，即使不進行運動訓練，長期攝入補充礦物質(zhì)的飲食有利于防止骨骼和力量隨著年齡的增長而下降。& rdquo兩者的結合放大了這種效果。

Kohn說，大多數(shù)其他研究都集中在增加膳食鈣的效果上。U-M的研究增加了鈣和磷，并發(fā)現(xiàn)兩者都是有益的。當然，這并不是讓人買鈣磷補品。這些發(fā)現(xiàn)不能從老鼠身上直接應用到人類身上，但這項研究為我們提供了線索?？贫鲝娬{(diào)。

除了測試骨骼的質(zhì)量和強度，Kohn和他的同事還對骨骼進行了一系列的力學評估。這一點非常重要，因為骨骼的數(shù)量并不總是與組織的機械質(zhì)量成正比。

眾所周知，人的骨量在20歲出頭達到峰值，然后下降。大衛(wèi)·科恩認為，現(xiàn)在的問題是如何在年輕時充分利用骨骼，這樣當骨骼開始衰退時，人們就能更好地應對。

參考文獻:

1)營養(yǎng)比運動對骨骼強度的影響更大

2)在成年小鼠中，補充礦物質(zhì)的飲食和運動組合在八周后增加骨量和力量，并在八周后停止訓練后保持增加

原標題:營養(yǎng)與運動選誰？對骨骼強度影響更大？