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老年人應(yīng)該吃什么來(lái)擺脫老年人便秘的四大健康食品?

發(fā)布時(shí)間:2021-10-11 12:06:12|來(lái)源:廣濟(jì)網(wǎng)上藥店
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老年人便秘的主要原因是纖維和水分不足。因此,為了預(yù)防便秘,老年人不僅要積極鍛煉增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),還要攝入足夠的膳食纖維。美國(guó)膳食指南建議老年人每天應(yīng)攝入21 ~ 25g膳食纖維。美國(guó)《預(yù)防》雜志的最新文章發(fā)表了“擺脫老年人便秘的四種方法?!?/p>

1。用蘑菇做湯。干香菇用熱水浸泡20~30分鐘,清洗干凈后切碎。它們可以加入湯里食用。一盎司(約28克)的蘑菇含有3克膳食纖維。此外,香菇多糖(香菇中的營(yíng)養(yǎng)成分)也具有抗癌作用。

2。用一些毛豆翻炒。大豆富含葉酸,有助于女性預(yù)防胰腺癌。豆類(lèi)纖維素含量為6~15%,由多到少依次為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅豆、綠豆。半杯毛豆含有4克膳食纖維。煮熟的豆類(lèi)和其他豆類(lèi)可以幫助預(yù)防便秘。

3。吃肉配燕麥。吃太多肉容易引起便秘。吃富含纖維素的肉類(lèi)食物有助于預(yù)防便秘。燕麥片是個(gè)不錯(cuò)的選擇。燕麥片的纖維素含量為5~6%。2/3杯燕麥片含有5.5g膳食纖維。

4??偸呛饶瞎现唷?/3杯南瓜,1杯燕麥片,1~2茶匙紅糖,根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)味。南瓜含纖維素2.5克,含有大量維生素A,有助于提高免疫力。

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