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吃什么[必須知道]補(bǔ)鐵最多的十種食物?

發(fā)布時(shí)間:2021-10-14 15:13:48|來源:廣濟(jì)網(wǎng)上藥店
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很多女性到了一定的年齡,她們的臉會(huì)變得越來越黃,而不是年輕時(shí)的粉嫩,會(huì)變成名副其實(shí)的“黃臉婆”。其實(shí)這不一定是年齡的原因,也可能是你“缺鐵”。缺鐵性貧血是指人體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存不能滿足正常紅細(xì)胞生成需要時(shí)發(fā)生的貧血。它是由鐵攝入不足、吸收減少、需求增加以及鐵利用障礙或過度損失引起的。它最直觀的表現(xiàn)就是“面黃肌瘦”。

十種含鐵最多的食物

紅棗:紅棗性甘性溫,具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的作用。紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雖然鐵含量不高,但含有大量的維生素C和a,每100克紅棗中含有500毫克的維生素C ,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。因此,女性在吃含鐵食物的同時(shí),應(yīng)多吃富含維生素C的食物,紅棗是最好的補(bǔ)充。吃含鐵較多的食物時(shí),最好不要同時(shí)吃菠菜、莧菜、鮮筍和草酸或單寧酸較高的濃茶,以免結(jié)合成不溶性鹽,阻礙鐵的吸收。

三文魚:三文魚、鯖魚等深海魚不僅含有對(duì)心臟健康有益的ω-3脂肪酸,還是優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)食物來源。

牛肉:牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補(bǔ)鐵食物,其鐵含量高于其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛肉火腿或牛腩。

雞胸肉:雞胸肉不僅富含蛋白質(zhì),還富含鐵。

糙米:糙米含有大量的鐵,具有減肥、降血脂、助消化的作用。

南瓜子:100克南瓜子含鐵15毫克,可滿足女性每日鐵推薦量的75%。

全谷物食品:小麥、強(qiáng)化谷物、燕麥、大麥等全谷物食品也富含鐵,不僅能幫助消化、減肥降血脂,還能提高血紅蛋白水平。

黑巧克力:100克含80%可可粉的黑巧克力含有17毫克鐵。

干果:不漂白的杏干和葡萄干是優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)食物來源。此外,干果還含有健康的維生素和大量的膳食纖維。

木耳:木耳含有蛋白質(zhì)和糖類,尤其是鈣、磷、鐵。每100克生木耳含鐵100毫克,每100克干木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。

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