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紫蘇有什么作用?紫蘇功能廣泛,但宜適量。

發(fā)布時間:2021-10-15 15:06:32|來源:廣濟網(wǎng)上藥店
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秋風起,螃蟹越來越肥。秋天是河蟹上市的時候,民間一直說“九月肚臍十月尖”,也就是農(nóng)歷九月,母蟹殼凸黃,十月公蟹腿嫩,而重陽是蟹鮮最吸引人的時候。古詩詞中有“長安口盼重陽”這句話。

蟹肉富含蛋白質(zhì)和十多種游離氨基酸。但是螃蟹雖然好吃,但是性質(zhì)比較寒涼,吃的不當會生病中毒。然而,有一個簡單的解決螃蟹中毒的方法。“藥”的味道是紫蘇,經(jīng)常作為蝸牛的“配角”出現(xiàn)在餐桌上。

紫蘇又叫白素、蘇紅、雞冠紫蘇。它含有紫蘇揮發(fā)油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香酚等。中醫(yī)認為,紫蘇葉性辛溫,入脾肺經(jīng),具有解表散寒、行氣解魚蟹毒的作用。30克紫蘇葉和3片生姜可以用來治療螃蟹中毒。如果沒有新鮮的紫蘇葉,可以去藥店買10克干紫蘇葉代替,同樣有效。上述方法還可以緩解因吃海鮮引起的瘙癢、風團、丘疹、腹痛等癥狀。

但要注意的是,紫蘇性溫瀉力強,多用會傷正氣。長期服用可增加汗腺興奮性,加重自汗。紫蘇能促進消化液分泌,加強胃腸蠕動,不利于潰瘍面愈合。紫蘇油可升高血糖,糖尿病患者應避免大量服用。

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