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我們知道,市場上奶乳片很多,卻很少聽說牛初乳片,到底這兩種乳片有什么不一樣呢?它們又有怎樣的特點(diǎn)呢?
奶乳片是有奶粉、葡萄糖、鈣、鐵、鋅、硒、維生素C、麥芽糊精、骨膠原等制成的,它的主要目的是曾增加食用者鈣的吸收,補(bǔ)充鈣元素。
而牛初乳卻不一樣。
牛初乳片是由牛初乳精致提煉而成,是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁。牛初乳中富含多種活性免疫因子IgG(每片產(chǎn)品IgG含量為46mg)、IgA、IgM 以及豐富的維生素及礦物質(zhì),牛初乳盡管來源相當(dāng)珍貴,但是現(xiàn)代乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)能夠保證它作為一種高級功能性食品及其制造基料的來源。
牛初乳片特含乳鐵蛋白(LF):預(yù)防兒童或成人缺鐵性貧血。乳鐵蛋白廣泛分布于哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中,乳鐵蛋白及其蛋白降解產(chǎn)物—乳鐵蛋白肽具有廣泛的生物學(xué)活性,包括廣譜抗菌作用、消炎、抑制腫瘤細(xì)胞生長及調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)等,被認(rèn)為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發(fā)潛力的食品。
其中牛初乳中廣譜抗體IgG及其他免疫因子協(xié)同作用,能更高效地預(yù)防和改善疾病,改善衰老癥狀、抑制多種病菌、增強(qiáng)抗病能力等。
牛初乳片對于孕婦及兒童、老年人、免疫力低下者都有很好的療效。所以,牛初乳片更適合兒童的食用。
(編輯:liuwei)