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秋天吃什么可以預(yù)防秋寒?以下5種食物在寒冷時(shí)期可以適當(dāng)食用,有利于增進(jìn)食欲,促進(jìn)身體恢復(fù)。
清淡的湯和粥。感冒時(shí),人的胃腸功能變差,清淡的粥和湯相對(duì)容易消化。同時(shí),熱湯和粥可以起到發(fā)汗的作用,但發(fā)汗后要注意補(bǔ)水。
蒸雞肉和魚(yú)。人比較虛弱的時(shí)候,要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。雞肉和魚(yú)肉含有多種必需氨基酸,其蛋白質(zhì)易于消化吸收,能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力。
蘿卜。蘿卜中的胚根素可能對(duì)預(yù)防感冒和緩解感冒時(shí)的痰多等癥狀有一定的作用。推薦做法:將蘿卜切碎,擠汁,然后將生姜搗碎,擠出少量姜汁,加入蘿卜汁中,拌勻后倒入溫開(kāi)水中沖調(diào)成飲料。
洋蔥和大蒜。洋蔥有刺鼻的氣味,能抵御寒冷和感冒,并有一定的抗菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸和消化腺的分泌,刺激食欲,促進(jìn)消化。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣椒素,對(duì)致病菌和寄生蟲(chóng)有很好的抑制作用。
親愛(ài)的。它含有多種生物活性物質(zhì),可以刺激人體的免疫功能。每天早晚兩次服用,可增強(qiáng)人體免疫力,抵御病毒侵襲。
相反,感冒期間吃一些食物會(huì)加重感冒癥狀,應(yīng)盡可能避免。
糖果。無(wú)論是高糖水果還是甜點(diǎn),感冒期間都要禁食。甜食不僅會(huì)增加痰的粘度和數(shù)量,還會(huì)導(dǎo)致腹脹和抑制食欲。高糖水果包括芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
高鹽食物。數(shù)據(jù)顯示,減少食鹽攝入可以增加唾液中溶菌酶的含量,保護(hù)口腔和咽喉黏膜上皮細(xì)胞,使其分泌更多的免疫球蛋白和干擾素來(lái)應(yīng)對(duì)感冒病毒。但是感冒的時(shí)候就忍不住吃鹽了,因?yàn)樵诖罅砍龊沟倪^(guò)程中,身體會(huì)流失一些鈉離子,而烹飪中的鹽就是鈉離子的補(bǔ)充。寒冷期間,每天的鹽消耗量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
粗纖維食物。感冒期間,人的胃動(dòng)力較弱,所以在此期間盡量避免吃芹菜、韭菜、藜蒿等粗纖維食物,否則會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
太辣的食物。辣椒等刺激性食物會(huì)使脆弱的胃腸功能更加紊亂,甚至引起惡心嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。
濃茶,濃咖啡。濃茶和濃咖啡會(huì)引起腸胃不適,有時(shí)可能會(huì)引起胃食管反流。
主題:生姜紅棗茶
食材:紅棗4個(gè),生姜4片,辣椒3片,枸杞一把,水適量,紅糖。
慣例:
1。紅棗用溫水浸泡,切下去核備用,生姜切片,枸杞洗凈備用;
2。將紅棗、生姜、枸杞、胡椒粉放入鍋中,加入紅糖,然后加入500毫升水,大火煮至滾,然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮;
3。當(dāng)水只收集到一半時(shí),可以倒出飲用。喝酒后,最好吃紅棗和枸杞。
營(yíng)養(yǎng)提示:
首先,大棗潤(rùn)肺止咳,還能有效預(yù)防疲勞
大棗又稱紅棗、干棗、棗,是中國(guó)人特別是中國(guó)女性最喜愛(ài)的滋補(bǔ)養(yǎng)生食材之一。它在中國(guó)已經(jīng)種植了8000多年,自古以來(lái)就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。中醫(yī)認(rèn)為,大棗性甘性溫,屬脾胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,用于脾虛食少、疲勞便溏、婦女臟躁,還能滋潤(rùn)皮膚,益臉養(yǎng)顏。民間有“一食三棗百歲不老”和“為使皮膚更好,粥中加棗”的說(shuō)法。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),紅棗中所含的環(huán)磷酸腺苷是人體細(xì)胞能量代謝必不可少的成分,能增強(qiáng)肌肉力量,消除疲勞,擴(kuò)張血管,增加心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng)。因此,秋季適當(dāng)食用紅棗,確實(shí)可以達(dá)到緩解疲勞、滋補(bǔ)調(diào)理的目的。棗皮營(yíng)養(yǎng)豐富,用棗燉或煮粥時(shí)不宜去掉。同時(shí),大棗雖然可以經(jīng)常食用,但一次最好不要超過(guò)20片。吃多了會(huì)損害消化,引起便秘。過(guò)量食用大棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹,應(yīng)引起重視。
其次,選擇一個(gè)好的約會(huì)對(duì)象可以讓你更健康
大家都說(shuō)吃棗好,但是我們要知道,只有挑選好的棗,才能起到養(yǎng)生的效果。如果我們不小心吃了稍微腐爛的棗,它不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至可能損害我們的健康。挑選棗子時(shí),要優(yōu)先選擇大、飽滿、裂紋少、顏色深紅鮮艷的棗子。如果你覺(jué)得皮膚柔軟,里面的肉飽滿,那么它就是一顆好棗。
迷信傳說(shuō)中的“饑餓療法”,意思是不吃東西只會(huì)導(dǎo)致能量不足、血糖降低、抵抗力降低,但無(wú)助于疾病改善。