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很多人經(jīng)常被皮膚病困擾，有些人甚至到處求醫(yī)問(wèn)藥。那么，皮膚病的病因是什么呢？和食物有關(guān)嗎？皮膚病的發(fā)生和發(fā)展與人體的一般狀況密切相關(guān)，而食物和新陳代謝對(duì)皮膚病有直接影響。我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)談:

一、食物過(guò)敏引起的皮膚病

常見(jiàn)蕁麻疹，俗稱“蕁麻疹”。這種疾病的原因有外在的也有內(nèi)在的。外因如冷、熱、陽(yáng)光等刺激，蚊蟲(chóng)、虱子等昆蟲(chóng)叮咬，以及接觸麻疹、漆樹(shù)等植物；除了病灶感染、腸道寄生蟲(chóng)病和一些藥物外，相當(dāng)一部分患者是由食用魚(yú)、蝦、蟹、奶、蛋、肉、酒、蘑菇、楊梅等食物引起的。對(duì)于食物過(guò)敏引起的蕁麻疹患者，在飲食中一定要嚴(yán)格禁止這類食物。

濕疹也部分是由食物過(guò)敏引起的。許多復(fù)發(fā)性患者在食用蛋白質(zhì)食物或魚(yú)蝦腥味等刺激性食物后，病情往往會(huì)加重。因此，急性濕疹患者應(yīng)清淡飲食，發(fā)病期間忌茶、酒、辛辣食物。

第二，代謝紊亂引起的皮膚病。

不合理的飲食會(huì)引起代謝紊亂。比如長(zhǎng)期過(guò)量攝入高脂肪食物，會(huì)導(dǎo)致血脂升高，脂肪代謝失衡，表現(xiàn)為影響面部容貌的黃色疣(中年肥胖女性，眼瞼特定部位)皮膚反應(yīng)異常。因此，要治愈這種皮膚病，需要限制脂肪和膽固醇食物，多吃降脂食物。

由于血液和皮膚中的糖分含量較高，糖尿病患者特別容易出現(xiàn)皮膚感染和毛囊炎、癤子等皮膚病。因此，要控制這種皮膚病，必須調(diào)整飲食，糾正糖代謝異常。

蔬菜日光性皮炎，又稱“大頭風(fēng)”或“大頭瘟”。是吃了一些蔬菜后，陽(yáng)光照射在裸露的皮膚上造成的。因?yàn)檫@些人不能正常代謝某些蔬菜中的感光物質(zhì)，所以會(huì)突然出現(xiàn)紅、癢、灼痛。嚴(yán)重者可出現(xiàn)瘀斑、水皰、血皰，甚至壞死。預(yù)防這種疾病的唯一方法是不要吃過(guò)敏的蔬菜，如雪里蕻、油菜、莧菜、花椒、馬齒莧、灰色蔬菜和黃泥螺。此外，還可以通過(guò)在冷水中長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)浸泡，然后進(jìn)一步加熱來(lái)破壞光敏物質(zhì)，從而減少這類蔬菜中的光敏物質(zhì)。一旦有這種病史的人誤吃了這種蔬菜，避開(kāi)陽(yáng)光也能控制病情。

三。營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的皮膚病

營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的皮膚病有很多種，如皮膚粗糙、脂溢性皮炎、疥瘡、壞血病、濕疹等。

如果長(zhǎng)期缺乏維生素A，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙、有鱗片，進(jìn)而發(fā)展成毛囊丘疹，甚至頭發(fā)會(huì)干枯脫落。如果沒(méi)有其他原因?qū)е卵獫{維生素A缺乏，應(yīng)多使用富含維生素A的食物，如動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)卵、全脂牛奶、奶油和禽蛋等。深色蔬菜和水果，如冬季蔬菜、苜蓿、空心菜、萵苣葉、豌豆苗、紅心紅薯、菠菜、胡蘿卜、芒果和杏子等。

維生素B2缺乏引起的脂溢性皮炎是一種常見(jiàn)的皮膚病，其特征是頭皮發(fā)癢、多處鱗屑、耳后、臉頰和背部有油性頭皮屑以及脫發(fā)。這種皮膚病主要是由飲食中缺乏維生素B2引起的。典型的核黃素缺乏癥，還會(huì)產(chǎn)生水皰炎、口角炎、唇炎和舌炎等。飲食中長(zhǎng)期缺乏新鮮蔬菜是脂溢性皮炎的重要原因。此外，尋常痤瘡的發(fā)生與皮脂分泌過(guò)多和消化不良密切相關(guān)。這類患者的飲食應(yīng)減少高脂肪食物，少喝酒，少吃糖，多吃水果和蔬菜，以調(diào)節(jié)消化功能，清潔胃，減少皮脂溢出，從而控制疾病。

飲食中缺乏煙酸容易患糙皮病，也叫糙皮病。主要損害皮膚、口腔、舌頭、胃腸粘膜和神經(jīng)系統(tǒng)。這種疾病是由于長(zhǎng)期以玉米或精米為主食，缺乏新鮮蔬菜和肉類，導(dǎo)致飲食中缺乏煙酸引起的。因此，改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)非常重要。富含煙酸的食物，如動(dòng)物肝、腎、瘦肉、全谷物、豆類等。，應(yīng)在飲食中服用。牛奶和新鮮綠葉蔬菜也含有相當(dāng)多的。

體內(nèi)維生素C缺乏會(huì)引起壞血病。在疾病早期，皮膚和粘膜出現(xiàn)血斑、瘀斑或局部血腫，毛囊角化過(guò)度。其中，毛囊周?chē)膱A形出血具有特異性，常出現(xiàn)在臀部和下肢，也常引起牙齦出血。維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中，如甜椒、番茄、花椰菜和各種綠葉蔬菜。柑橘、檸檬、酸棗、山楂、獼猴桃富含維生素c

缺乏脂肪酸、長(zhǎng)期吃無(wú)脂飲食的人會(huì)發(fā)生皮炎，傷口不易愈合。缺乏必需脂肪酸(亞油酸)的嬰兒可能患有濕疹。植物油中普遍含有必需脂肪酸，所以只要在飲食中補(bǔ)充一定量的植物油，就可以避免缺乏。

提示:

(1)無(wú)論是感染性或非感染性皮膚病，只要皮膚有瘙癢或炎性病變，海鮮(魚(yú)、蝦、蟹等。)，雞蛋(雞蛋、鴨蛋等)。)，豆類(蠶豆、豌豆等)。)和刺激性食物(醋、咖啡、紅茶、胡椒)應(yīng)慎用。這對(duì)改善癥狀有好處。

②其他蛋白質(zhì)類食物在癥狀嚴(yán)重時(shí)不宜多用。

(3)鹽能留住水分和鈉，使瘙癢和炎癥加重，所以炎癥嚴(yán)重時(shí)，飲食宜清淡。

④飲食與皮膚病的防治密切相關(guān)。因此，在服藥的同時(shí)要注意飲食調(diào)整。