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從北京市質(zhì)監(jiān)局了解到，《北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督食品召回管理實(shí)施辦法》將于6月1日實(shí)施，其中明確規(guī)定召回食品的銷毀過(guò)程，包括完整圖像資料和記錄的"證據(jù)"至少要保留2年。

辦法規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)履行召回義務(wù)時(shí)，應(yīng)留存經(jīng)銷單位和消費(fèi)者確認(rèn)收到召回通知的憑證，以及收回產(chǎn)品的渠道、種類及數(shù)量情況的詳細(xì)記錄，銷毀過(guò)程必須留存完整圖像資料和記錄，相關(guān)資料保存期限不得少于2年。

辦法明確規(guī)定，區(qū)縣局對(duì)未履行召回義務(wù)的食品生產(chǎn)企業(yè)，有權(quán)責(zé)令召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。對(duì)責(zé)令其召回后仍拒不召回的食品生產(chǎn)企業(yè)，依據(jù)相關(guān)違法懲戒規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公示。

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