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原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:揭秘營養(yǎng)專家最愛的六大零食。

很多人都有在兩餐之間吃零食的習(xí)慣，這不僅可以& ldquo墊饑& rdquo，還可以補(bǔ)充一些營養(yǎng)。然而，面對(duì)大量的油炸、膨化和高脂肪& ldquo垃圾食品& rdquo如何選擇零食一直是大家的一個(gè)難題。本期《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了營養(yǎng)領(lǐng)域的六位權(quán)威專家，聽聽他們喜歡吃什么零食，或許能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所副所長馬冠生:堅(jiān)果。

我經(jīng)常吃堅(jiān)果，比如核桃、榛子之類的，吃飯時(shí)間前覺得有點(diǎn)餓的時(shí)候。堅(jiān)果營養(yǎng)豐富。冠軍& rdquo，不僅含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。但是堅(jiān)果脂肪含量高，屬于高熱量食物，不宜過量食用。如果你不小心吃得太多，你應(yīng)該減少一日三餐的油和食物量。

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