又到了冬季圍爐吃火鍋的旺季，一盤涮羊肉是火鍋邊少不了的“菜”。不過，最近網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一則配圖辨別真假羊肉的帖子，食客們看了以后瞠目結(jié)舌，紛紛表示沒想到羊肉還會(huì)有假，涮羊肉的心情也打了折扣。假羊肉是用什么做的？羊肉摻假暴利幾何？就在記者對(duì)假羊肉展開調(diào)查的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)夾雜鴨肉的羊肉卷已經(jīng)在網(wǎng)店里... [查看全文]

昨天上午，溫醫(yī)附一院兒科黨支部舉辦了一場(chǎng)關(guān)于孩子性早熟的公益講座，由兒科副教授、副主任醫(yī)師池美珠主講。記者從講座上獲悉，兒童性早熟發(fā)病率呈逐年遞增的態(tài)勢(shì)。如果不想讓花兒開得太早，家長(zhǎng)除了要注意孩子日常攝入的食物外，還要少讓孩子看到卿卿我我之類與性發(fā)育有關(guān)的畫面。一歲女寶寶“胸部”變大小... [查看全文]

佛山的梁先生騎摩托時(shí)被一根風(fēng)箏線在脖子上勒出了又長(zhǎng)又深的傷口，險(xiǎn)被割喉。記者昨日在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙市民也有被風(fēng)箏線割傷的事故發(fā)生。市民建議，放風(fēng)箏是一項(xiàng)好的活動(dòng)，但放風(fēng)箏的人更要考慮居民的安全，一定要去空曠人少的地方去放。案例：騎車過橋被風(fēng)箏線割傷脖子據(jù)媒體報(bào)道，佛山的梁先生近日騎著摩托，以二三... [查看全文]

記者連日暗訪20家火鍋店，僅1家公示了鍋底使用的添加劑，其余19家火鍋店有的說“無添加任何添加劑”，有的說“配方秘制不便公示”。有資深火鍋店老板透露，好的火鍋底料成本可達(dá)120元，就算店家收60元以上，都是在做虧本生意，除非使用添加劑才有錢可賺，而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，價(jià)格在120元以上的鍋底卻不多... [查看全文]

龍巖武平的李先生他去注射消炎藥，炎癥還沒消下去，火氣倒是上來了。原來，他在龍巖武平一私立醫(yī)院看病，護(hù)士用錯(cuò)了藥，還給他注射了兩天。他懷疑醫(yī)院用藥存在貓膩，醫(yī)院卻說，都怪護(hù)士，是護(hù)士把藥方看錯(cuò)了。藥方寫每天6支 護(hù)士用錯(cuò)藥且每天3支李先生說，他患有炎癥，日前，他到武平一家私立醫(yī)院看病。醫(yī)生看過... [查看全文]

近代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，納豆中富含納豆激酶、異黃酮、卵磷脂等多種營養(yǎng)素，納豆一躍成為健康飲食的寵兒。甚至在日本也發(fā)生過"鼓吹納豆減肥而造成納豆脫銷"的事件，日本的心腦血管專家發(fā)現(xiàn)納豆中的納豆激酶具有溶解血栓的作用后，納豆提取物納豆激酶更被制成膠囊，作為保健品高價(jià)售賣。納豆激酶究竟是什么神秘物質(zhì)？納豆... [查看全文]

雞蛋出現(xiàn)雙黃也許見怪不怪，但雞蛋里沒蛋黃倒是有點(diǎn)奇怪。昨日早上，四川警察學(xué)院大三學(xué)生稅正平，就遇到了這樣一件稀奇事情。在早上用餐時(shí)，從食堂買了兩個(gè)雞蛋和一碗黑米粥。正當(dāng)吃到第二個(gè)雞蛋時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)雞蛋里全是蛋白，根本沒有蛋黃。當(dāng)時(shí)，稅正平瞪大了自己的雙眼，非常吃驚，感嘆太稀奇了，竟然有這種事情。針對(duì)此... [查看全文]

健康專家提醒，常吃火鍋，小心患上火鍋病。火鍋病又稱火鍋綜合征。長(zhǎng)期吃火鍋，燥熱將損傷胃腸，輕者出現(xiàn)頭昏腦脹、口渴、心煩、腹痛、腹瀉等。重者則出現(xiàn)口舌糜爛、喉嚨疼痛、欲吐、多夢(mèng)等。據(jù)了解，每當(dāng)火鍋旺季，因“上火”往醫(yī)院跑的患者會(huì)明顯增多，其中有不少人就是因飲食不當(dāng)引起的。尤其是一些不該吃辣的... [查看全文]

電影《2012》中描述2012年12月是世界末日，有人竟信以為真。昨天記者從沙河口區(qū)馬欄街道蘭青社區(qū)獲悉，前不久，轄區(qū)內(nèi)一位患有糖尿病近20年的王大爺就因?yàn)橄嘈攀澜缒┤諏⒁獊砼R，而不再控制飲食，結(jié)果造成尿糖四個(gè)加號(hào)，酮癥酸中毒，被緊急送往醫(yī)院搶救。“老王這幾天咋一直沒露面？我們很多天沒看到他了。”... [查看全文]

疑問一：為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)黃大昉（中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研究員）：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將目的基因進(jìn)行人工分離、修飾和轉(zhuǎn)移而培育出新品種，從而賦予原來品種以新的優(yōu)良性狀。如轉(zhuǎn)基因抗除草劑（草甘膦）大豆，就通過增加耐受除草劑的特性，節(jié)約了防除雜草的人工和成本。布魯姆瓦爾德（美國加州大... [查看全文]

報(bào)告：六品牌方便面碗有熒光此次調(diào)查是國際食品包裝協(xié)會(huì)對(duì)方便面碗質(zhì)量情況的追蹤調(diào)查，調(diào)查小組隨機(jī)購買了北京地區(qū)超市內(nèi)銷售的6個(gè)品牌的方便面碗（生產(chǎn)日期均為2012年8月以后），分別是中糧五谷道場(chǎng)酸湯老鴨面、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣燙方便粉絲、康師傅香辣牛肉面和今麥郎上品紅燒牛肉面。調(diào)... [查看全文]

據(jù)該辦調(diào)查，2010年及2011年間，百勝送檢的19批次六和集團(tuán)雞肉原料樣本中，有8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格，而檢測(cè)結(jié)果當(dāng)時(shí)就已經(jīng)在第一時(shí)間送達(dá)百勝。但據(jù)查閱，無論是百勝還是肯德基，對(duì)于上述不合格檢測(cè)結(jié)果，至今從未在任何公開場(chǎng)合進(jìn)行公布。“我們認(rèn)為，百勝集團(tuán)應(yīng)該基于事實(shí)，負(fù)責(zé)任地發(fā)表有關(guān)信息，”... [查看全文]

以“重口味”著稱的麻辣香鍋所用辣椒，竟是從垃圾桶里一個(gè)個(gè)用手撈起來的，你還覺得它美味嗎？前日，一市民向記者提供了幾段她在洪記麻辣香鍋雙橋子家樂福店打工時(shí)拍攝的后廚視頻。視頻中，一名員工徒手從裝滿剩菜和廢紙的垃圾桶里撈起辣椒，再回收進(jìn)另一個(gè)干凈的不銹鋼桶內(nèi)。“我要把這家店的黑幕說出來... [查看全文]

歲末年終，瓜子花生是家家戶戶必不可少的節(jié)令休閑食品，然而相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)、包裝過程中是否會(huì)有漏洞呢？昨天，國內(nèi)知名炒貨品牌洽洽香瓜子被曝光稱，其在裝袋前給瓜子噴灑香精、且生產(chǎn)日期存在貓膩等問題。截至記者發(fā)稿前，安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司并未作出正面回應(yīng)。據(jù)媒體報(bào)道，洽洽香瓜子的生產(chǎn)設(shè)備有兩... [查看全文]

據(jù)調(diào)查：方便面最多可含25種食品添加劑近日，某環(huán)保機(jī)構(gòu)稱，該機(jī)構(gòu)收集了市場(chǎng)上銷量最大的33個(gè)種類489個(gè)常見食品的配料表，并對(duì)其中所含食品添加劑進(jìn)行了匯總分析。其中，冰凍食品(包括冰淇淋、冰棍等)、方便食品(包括方便面、餅干、火腿腸等)、糕點(diǎn)(包括蛋黃派、沙琪瑪、銅鑼燒等)是消費(fèi)者攝入頻率最高的含添加劑的零食... [查看全文]