猴頭菇多糖(猴頭菇多糖)

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猴頭菇的主要成分是多糖類和猴頭菌素，經(jīng)熱水提取的猴頭菇多糖對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明顯的抑制作用，同時(shí)具有助消化、利五臟的功能，對慢性胃炎、十二指腸潰瘍等多種消化道疾病均有較好的療效，能提高人體免疫能力。

研究證實(shí)，食用菌在液體發(fā)酵過程中除產(chǎn)生菌絲體外，還會在發(fā)酵液中產(chǎn)生多糖、多肽、生物堿、萜類化合物、甾醇、酶、核酸、氨基酸、維生素、植物激素等多種具有生理活性的物質(zhì)。利用香菇菌絲體及發(fā)酵液生產(chǎn)保健品和提取有效成分，是發(fā)展香菇深加工的一條嶄新途徑。香菇液體發(fā)酵生產(chǎn)最關(guān)鍵的是所用的液體培養(yǎng)基的配方是否優(yōu)良，培養(yǎng)條件是否適宜，其直接決定著香菇菌絲體的生長和代謝產(chǎn)物的形成，而目前這方面的研究還很少。本試驗(yàn)主要研究香菇液體發(fā)酵培養(yǎng)基各成分對菌絲發(fā)酵代謝產(chǎn)物多糖的影響，為香菇液體發(fā)酵的工業(yè)化生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。

猴頭菇多糖是高分子多聚合物，目前研究證明猴頭菇多糖具有抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒活性，抗感染作用等多種生物活性。猴頭菇多糖是一種非細(xì)胞毒性物質(zhì)，對正常細(xì)胞無毒害作用，已經(jīng)成為生命科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)、生物科學(xué)研究的熱點(diǎn)。

猴頭菇多糖的應(yīng)用主要在于以下幾個(gè)方面1.猴頭菇多糖在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用

猴頭菇多糖主要功效1）抗?jié)兒涂寡鬃饔谩?）抗腫瘤作用。3）保肝護(hù)肝作用。4）增加免疫力，抗衰老作用。5）提高機(jī)體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機(jī)體血液循環(huán)。6）降低血糖和血脂的作用。

猴頭菇多糖與化療劑聯(lián)合使用，有減毒、增效的作用?；熕幬餁?a href="http://zzdxm.cn/yaopin-2/index.html" target="_blank">腫瘤細(xì)胞的選擇性較差，對正常細(xì)胞也具有殺傷作用，產(chǎn)生毒副作用，造成化療不能按期按量進(jìn)行；由于化療的劑量不足，常引起腫瘤細(xì)胞的耐藥性，成為難治性癌癥，影響療效。化療過程中服用猴頭菇多糖，可以增強(qiáng)化療的療效，并減輕化療的毒性作用。

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