聲明：所有內(nèi)容信息均來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供藥品專業(yè)人士閱讀，不作為用藥依據(jù)，如有藥品疑問，歡迎咨詢?cè)诰€藥師。

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前慢性病的死亡率比較高，已經(jīng)成為威脅人們健康的主要?dú)⑹帧Ｈ欢?，中國人民解放軍?21醫(yī)院營養(yǎng)科主任趙麗指出，在反復(fù)強(qiáng)調(diào)居民應(yīng)該控制肉、油和鹽的攝入的同時(shí)，他們往往忽略了& ldquo糖& rdquo也是一種慢性病。隱形殺手& rdquo攝入過多的糖很容易增加超重、肥胖、高血壓和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，本次調(diào)查顯示，廣東居民食鹽攝入率超標(biāo)約60%。鹽作為一種常見的伴侶，也推高了鹽超標(biāo)的幾率，因?yàn)槎喾盘菚?huì)降低蔬菜的咸味，使人無意識(shí)地?cái)z入過量的鹽，攝入的鹽越多，患高血壓的幾率就越大。專家表示，總的來說，糖的攝入量并不短缺，糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)該少吃糖，尤其是糖尿病患者應(yīng)該避免吃甜點(diǎn)。

糖沒有進(jìn)入飲食金字塔。

趙麗介紹，糖包括單糖、雙糖、多糖和結(jié)合糖，是人們賴以生存的主要物質(zhì)之一，人體所需能量的60%左右由糖提供。糖也是構(gòu)成細(xì)胞、組織和保護(hù)肝功能的重要物質(zhì)。作為調(diào)味品。糖& rdquo通常指甜糖，包括葡萄糖、蔗糖、糖漿等。

近年來，隨著超重肥胖、高血壓、高血糖、血脂異常等常見慢性病的高發(fā)，人們逐漸意識(shí)到均衡飲食的重要性。根據(jù)全省第三次慢性病及危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)，59%的成年居民了解鹽對(duì)健康影響的知識(shí)。吃太多鹽會(huì)影響你的健康。40%的人已經(jīng)采取行動(dòng)控制鹽的攝入。然而，目前& ldquo加入糖。然而，它還沒有進(jìn)入飲食金字塔，中國居民膳食指南也沒有給出明確的& ldquo建議的每日添加糖攝入量。，只給& ldquo日常飲食中碳水化合物應(yīng)占50% ~ 60%；& ldquo碳水化合物& rdquo包括主食、添加糖等。，這很容易導(dǎo)致人們產(chǎn)生& ldquo加入糖。這個(gè)&其他；隱形殺手& rdquo疏于防范。

當(dāng)心攝入& ldquo隱形糖& rdquo

根據(jù)美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究，全球1%的肥胖死亡是由喝太多含糖飲料引起的。根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所專家團(tuán)隊(duì)的最新監(jiān)測(cè)結(jié)果，近10年來，我國城市兒童青少年含糖飲料日均消費(fèi)量增加了200 ml，相當(dāng)于半碗米飯。

趙麗解釋說，糖、脂肪和蛋白質(zhì)是人體能量的三大來源，55%~65%的能量由糖提供。與脂肪和蛋白質(zhì)相比，糖可以更快地提供能量，是體內(nèi)能量供應(yīng)的首選。但是，如果糖分?jǐn)z入過多，也會(huì)導(dǎo)致患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。攝入過多的糖不僅會(huì)影響身體脂肪的消耗，還會(huì)將不能及時(shí)消耗的部分轉(zhuǎn)化為脂肪。過量攝入還會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，影響胰島素的正常發(fā)揮，增加糖尿病、心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。糖還影響鈣、維生素等物質(zhì)的吸收，容易引起營養(yǎng)不良和骨質(zhì)疏松。

世界衛(wèi)生組織建議，白糖的日攝入量不應(yīng)超過30 ~ 40g。一般來說，100克白面包含有約10~20克白糖，100克酸奶含有約10克糖，一份紅燒肉含有40~50克糖& hellip& hellip有大量的加工食品和烹飪菜肴。隱形糖& rdquo往往會(huì)讓人在沒有任何警惕的情況下，攝入高出標(biāo)準(zhǔn)數(shù)倍甚至數(shù)十倍的糖分。(莫冠廷)