甘油果糖注射液(辰田)

客服電話/微信：400-880-7133

聲明：所有內(nèi)容信息均來源于網(wǎng)絡，僅供藥品專業(yè)人士閱讀，不作為用藥依據(jù)，如有藥品疑問，歡迎咨詢在線藥師。

【/h/】“適量飲酒有益健康”這句話，不僅在酒類營銷中經(jīng)常被強調(diào)，在醫(yī)藥、營養(yǎng)、科普等領域也經(jīng)常被很多人提及——而且，他們真的可以貼很多科研文件來支持這種說法。有很多“科學研究”。這個說法真的可靠嗎？適度飲酒真的有益健康嗎？

這一說法大約起源于1991年。在一檔美劇節(jié)目中，有人提出了一個“法國悖論”——法國人的飲食、運動等生活方式并不健康，但他們的心血管發(fā)病率并不高。節(jié)目給出了解釋:法國人多喝葡萄酒，可能對心血管健康有益。

這個猜想很“健康正常”，但不可靠的推理只能說明其理由不充分，但不能否認。為了解釋“法國悖論”，世界各國的科學家做了大量的研究，被調(diào)查的總人數(shù)已經(jīng)超過了一百萬，而且時間可以長達一百二十年。在流行病學調(diào)查領域，這可以被視為數(shù)據(jù)最豐富的研究之一。

結果表明這個猜想并不離譜。在這些研究中，科學家們將心血管疾病的發(fā)病率及其導致的死亡率與飲酒量進行了比較，發(fā)現(xiàn)適度飲酒的人比完全不飲酒的人兩者都要低。當然，在喝酒比較多的人群中，這兩樣東西又興起了。而且，不僅是葡萄酒，啤酒和白酒也有類似的結果。

當然，作為一項流行病學調(diào)查，它往往受到其他“混雜因素”的影響。比如喝酒的人往往收入比較高，所以醫(yī)療條件比較好。是否喝酒可能伴隨著其他的生活方式，比如蔬菜、水果、體育鍛煉等等。在大規(guī)模的調(diào)查中，我們可以利用統(tǒng)計工具排除這些因素的影響，盡力得出“適量飲酒”對心血管健康的影響。

總的結論是，在去除科學家能想到的混雜因素后，“適量飲酒”對心血管健康的積極作用有所下降，但并沒有完全消失。也就是說，與不喝酒的人相比，每天喝一點酒的人，心血管疾病的發(fā)病率和由此引起的死亡率仍然較低。

為了解釋這一現(xiàn)象，一些學者提出了一些假設。最著名的是葡萄酒中的抗氧化劑，如白藜蘆醇。但是，動物實驗發(fā)現(xiàn)，要想喝葡萄酒達到白藜蘆醇的有效劑量，首先會把人撐死。另一個眾所周知的假說是，酒精有助于增加血液中的“好膽固醇”，好膽固醇的增加有助于降低心血管疾病的風險。一些實驗證據(jù)似乎支持這一假設，“適量飲酒有益心血管健康”已被公認。

然而，心血管疾病并不是危害健康的唯一因素?！斑m量飲酒”是否也會影響其他健康因素？

在其他方面也有許多研究。雖然沒有對心血管疾病的影響那么深，但是還是蠻多的。2004年，意大利學者發(fā)表了一篇薈萃分析，總結了近30年來發(fā)表的關于飲酒和癌癥等14種疾病和傷害的流行病學調(diào)查。

本次薈萃分析在科學文獻數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)了數(shù)百項研究，其中156項研究質量較高，被收集用于統(tǒng)計分析，涉及11.6萬余人。

在這些研究中，飲酒與心血管疾病之間的關系與通常的結果一致:與不喝酒的人相比，每天喝20克酒的人冠心病的發(fā)病率要低20%左右。

但這是“適當飲酒”能降低疾病發(fā)病率的唯一方法。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精的“適量”也會明顯增加很多疾病的風險，比如口腔癌和咽癌增加82%，食管癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發(fā)性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他結腸癌、直腸癌和肝癌也略有增加。

如果你喝更多的酒，這些疾病的風險會大大增加。比如每天喝50克酒精，口腔癌、咽癌的風險會增加2.1倍，食管癌、喉癌、原發(fā)性高血壓的風險都會翻倍，乳腺癌會增加55%，肝硬化會增加6.1倍，慢性胰腺炎會增加78%，出血性腦卒中會增加82%，肝癌會增加40%。

與飲酒與心血管疾病風險的研究相比，飲酒與其他疾病風險的研究相對有限。雖然參與這項薈萃分析的人數(shù)超過11萬，但研究的數(shù)量和參與的人數(shù)對于許多疾病來說并不算太多。這使得結論的代表性有限，很多調(diào)查甚至可能只對特定的地區(qū)和人群有效。

然而，這項元研究給了我們兩個非常重要的信息:首先，飲酒對健康的影響是多方面的，我們不應該只考慮對心血管疾病的影響——盡管酒精營銷喜歡這樣的宣傳；其次，對于飲酒對癌癥風險的影響，還沒有發(fā)現(xiàn)“安全閾值”——即飲酒會增加風險。