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國家食藥監(jiān)局副局長邊振甲在上海檢查食品安全工作時要求，食品藥品監(jiān)管部門要向社會公開投訴舉報電話，對投訴舉報內(nèi)容要及時核查處理，主動反饋結(jié)果。一旦發(fā)生事故，要迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，及時依法處理，最大限度地減少事故影響范圍、降低事故危害。

邊振甲同時要求，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和餐飲服務(wù)經(jīng)營者，應(yīng)大力提倡健康飲食、反對餐桌浪費(fèi)，采取切實(shí)有效措施，為消費(fèi)者創(chuàng)造節(jié)儉的條件和服務(wù)，營造文明就餐的社會氛圍。

4日，執(zhí)法人員還檢查了上海新雅、南新雅兩家大型餐飲單位的年夜飯。上海市食藥監(jiān)局副局長謝敏強(qiáng)透露，春節(jié)前期執(zhí)法人員共監(jiān)督檢查當(dāng)?shù)夭惋媶挝?000余戶次。同時要求，春節(jié)期間各餐飲單位應(yīng)量力而行，不超負(fù)荷經(jīng)營，避免增加食品安全風(fēng)險；不超范圍經(jīng)營，不經(jīng)營違禁食品，禁止生產(chǎn)銷售河豚、醉蝦、醉蟹等違禁水產(chǎn)品。

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