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人民網(wǎng)福州12月28日電(黃丹妮)“中國的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)延續(xù)了5000年，但所有人喝的都是飲料。我們希望組建自己的R&D技術(shù)中心，對(duì)茉莉花茶產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)研究，讓健康飲品適應(yīng)時(shí)代潮流和生活需要?！?8日上午，福建春倫集團(tuán)董事長傅天龍?jiān)诟＝ù簜惣瘓F(tuán)與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院“戰(zhàn)略合作”簽約儀式上表示。

據(jù)悉，為深入探索茉莉花茶對(duì)人體的重要作用，福建春倫茶業(yè)集團(tuán)有限公司、福建吉特瑞生物科技有限公司、福建博特生物科技有限公司聯(lián)合成立“戰(zhàn)略合作組”。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院院長張其清擔(dān)任組長，協(xié)助提供茉莉花茶研究的前期技術(shù)成果和后期技術(shù)推廣。春倫集團(tuán)負(fù)責(zé)后期產(chǎn)品的生產(chǎn)和營銷。

“為什么《本草綱目》記載的1892種藥物不能走向世界？因?yàn)槲覀冮_藥的時(shí)候，就搶著說沒道理?！敝袊t(yī)學(xué)科學(xué)院院長張其清說，傳統(tǒng)的茶只看色、香、味的感覺。但這只是品茶的一部分，形狀也很重要。在茶葉加工過程中，各種配置，包括生加工，也會(huì)在很多方面改變茶葉成分。“比如茶葉中的重要成分茶多酚，隨著加工方法的不同，其含量會(huì)有很大的變化，這是單靠茶葉無法發(fā)現(xiàn)和判斷的。所以除了喝茶，還有很多功能沒有挖掘出來?！?/p>

福州海峽茶葉交流協(xié)會(huì)會(huì)長吳一典充分肯定了此次戰(zhàn)略合作的重大意義?！案Ｖ蒈岳蚧ú璨煌谄胀ú琛Ｋ遣枞~的再加工，是茶葉的新品種。如何進(jìn)一步認(rèn)識(shí)茶，提升茶的作用，不是生產(chǎn)企業(yè)一個(gè)人能做到的，必須與科技合作?！眳且坏湔f，作為一個(gè)老福州人，年輕時(shí)就聽說過茉莉花茶的很多功能?！靶r(shí)候，外婆叫我把一些茉莉花茶殘?jiān)吭谘劬ι?。第二天早上，我的眼睛真的恢?fù)了。茉莉花茶確實(shí)有很多功能有待開發(fā)?！?/p>

“在醫(yī)學(xué)上，張志遠(yuǎn)探索了茉莉花茶在生命和健康中的作用。在產(chǎn)品方面，我們提供平臺(tái)，雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓各行各業(yè)的消費(fèi)者都不要盲目相信茶葉產(chǎn)品。也可以在傳統(tǒng)運(yùn)營中改造升級(jí)春倫茶產(chǎn)業(yè)，讓茉莉花茶成為人們的茶?！备堤忑埰诖p方的合作?！敖裉旌灱s的目的是讓春倫茶業(yè)作為茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，以振興茉莉花茶為使命，讓傳統(tǒng)工業(yè)農(nóng)業(yè)科技化，把福州茉莉花茶做好。當(dāng)我們的民族品牌走向全球，就有了更多的科學(xué)依據(jù)?！?/p>