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記者從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)了解到,茶葉生物與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(安徽實(shí)驗(yàn)室)萬(wàn)教授與中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)教授合作發(fā)現(xiàn),綠茶可以預(yù)防和延緩5XFAD轉(zhuǎn)基因小鼠腦內(nèi)淀粉樣β蛋白(Aβ)的形成,減少突觸損傷,提高學(xué)習(xí)記憶能力。這項(xiàng)研究的主要結(jié)果最近在線發(fā)表在《分子營(yíng)養(yǎng)與食品研究》雜志上。
隨著人口老齡化,阿爾茨海默病(AD)等神經(jīng)退行性疾病呈快速上升趨勢(shì)。
研究人員利用綠茶提取物(GTE)對(duì)人淀粉樣前體蛋白(APP)和早老素(PS1)雙轉(zhuǎn)基因5XFAD小鼠進(jìn)行干預(yù),發(fā)現(xiàn)GTE在同等日飲茶條件下顯著降低小鼠腦內(nèi)Aβ的含量,降低APP剪切產(chǎn)物的表達(dá)。同時(shí),GTE能減少膠質(zhì)細(xì)胞的過(guò)度活化,增強(qiáng)突觸標(biāo)記蛋白的表達(dá),減弱Aβ引起的神經(jīng)毒性。行為測(cè)試進(jìn)一步證明,GTE干預(yù)顯著提高了5XFAD小鼠的認(rèn)知能力。此外,轉(zhuǎn)錄組測(cè)序結(jié)果表明,上述效應(yīng)可能與GTE調(diào)節(jié)應(yīng)激和免疫相關(guān)基因表達(dá)有關(guān)。
本研究表明綠茶可能預(yù)防和延緩阿爾茨海默病,為闡明飲茶預(yù)防AD的機(jī)制和進(jìn)一步轉(zhuǎn)化應(yīng)用提供了理論依據(jù)。